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Cervejaria gaúcha investirá R$ 105 milhões em fábrica que terá até restaurante no Litoral Norte

Já começaram as obras de construção das instalações da nova fábrica de cerveja da Dado Bier, ligada ao barão do aço Jorge Gerdau Johannpeter. As obras estão em andamento às margens da BR-101, em Três Cachoeiras. É um investimento de R$ 105 milhões nas duas primeiras fases. Começa com R$ 65 milhões para alcançar capacidade de produção de 30 milhões de litros ao ano até 2021.

Quando esta produção for alcançada, a empresa injetará mais R$ 40 milhões para duplicar a capacidade. A previsão final é alcançar quantidade de 170 milhões de litros por ano, diz Eduardo Bier Correa Há 25 anos ele se tornou um dos pioneiros na produção de cervejas artesanais. A água, insumo crucial da cerveja, será do Aquífero Guarani, afirma Dado Bier. A nova fábrica ficará a 20 quilômetros da divisa com Santa Catarina por razões logísticas: “Fica mais fácil de receber insumos e despachar a produção para o mercado alvo, a Região Sul e o sul do Estado de São Paulo”.

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